Описание
Основа этого хлеба — ржаная мука сеяная, тонкая, как пудра, но в закваске она превращается в пластичное тесто. Пшеничная мука добавляет ему благородной пышности, обрамляя насыщенный ржаной вкус. Солод красит мякиш в теплый, кофейно-шоколадный цвет и дарит ту самую сладость, которую поддерживает картофельное пюре, делая структуру нежной и долго не черствеющей. А едва уловимый цветочно-карамельный шлейф — это нюансная заслуга медового сиропа. И тмин в качестве пряной горчинки, оттеняя сладость солода и подчеркивая чистый, ржаной, настоящий вкус хлеба.
О составе
мука ржаная хлебопекарная сеяная, мука пшеничная первого сорта, солод ржаной сухой, пюре картофельное сухое, сироп с ароматом меда, патока крахмальная, смесь сухая хлебопекарная «Солодовая – 5», соль пищевая йодированная, закваска, тмин.
Срок годности: 14 суток
Пищевая ценность в 100гр. продукта: белки, г – 6,0; жиры, г – 0,5; углеводы, г – 39,0
Энергетическая ценность: 215 ккал
масса НЕТТО 200 г