Описание
В основе этого хлеба — сложная смесь трех видов ржаной муки: сеяной, обойной и солода, дарящего глубину вкуса и терпкий аромат. Солодовый букет дополняет ячменная мука, вплетая в тесто хлебные, карамельные ноты. Концентрат квасного сусла придает едва уловимую кислинку и бодрящий оттенок, а натуральное яблочное повидло дарит мягкость и легкую фруктовую сладость. Живая закваска и пшеничная мука создают упругий, но нежный мякиш. Благородное сочетание кунжута и тмина, дарит ореховую нотку и пряную свежесть каждому кусочку.
О составе
ная обойная, солод сухой ржаной, солод ржаной ферментированный, мука ячменная экструзионная, закваска термофильная (мука ржаная сеяная, заваренная, вода), мука ячменная текстурированная, мука ржаная текстурированная, вода питьевая, солод ржаной неферментиро- ванный, концентрат квасного сусла (рожь продовольственная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод сухой ржаной ферментированный, солод сухой ржаной неферментированный, вода питьевая), сахар песок, повидло яблочное (яблоко перетертое, сахар песок, антиокислитель: аскорбиновая кислота), экстракт ячменного солода, кунжут, тмин, соль пищевая.
Срок годности: 14 суток
Пищевая ценность в 100гр. продукта: белки, г – 8,1; жиры, г – 1,4; углеводы, г – 42,8
Энергетическая ценность: 217 ккал
масса НЕТТО 230 г