Описание
Корочка этого хлеба плотная, с матовым блеском, упругая. В разрезе открывается мякиш цвета кофе, плотный с равномерной пористостью. Аромат сложен: сладковатый от ферментированного ржаного солода, чувствуется благородная кислинка закваски, далее, когда мякиш уже растаял во рту, остаётся послевкусие яблочного повидла и мёда с лёгкой нотой. Ячменный солод связывает всё это воедино, придав хлебу ту самую пикантность и насыщенность.
О составе
мука ржаная сеяная, мука пшеничная первый сорт, закваска термофильная, солод сухой ржаной ферментированный, мед, повидло яблочное, соль пищевая йодированная, экстракт ячменного солода.
Срок годности: 14 суток
Пищевая ценность в 100гр. продукта: белки, г – 7,4; жиры, г – 0,6; углеводы, г – 43,9
Энергетическая ценность: 211 ккал
масса НЕТТО 230 г