Изготавливается на закваске и обладает всеми полезными свойствами бездрожжевых хлебов. При изготовлении такого хлеба при брожении в закваске сложные вещества расщепляются до более простых, которые легче перевариваются и усваиваются организмом, а кроме того образуются новые питательные вещества необходимые организму. По этим двум причинам тёмный хлеб очень сытный.
Классический заварной хлеб «Бородинский» в виде буханочки. Традиционный формат с максимальной пользой. Благородный аромат раскрывается благодаря кориандру и солодовому экстракту. Хлеб содержит минеральные вещества и витамины группы В, что способствует улучшению работы организма. Служит лучшим источником витамина РР. Всеми любимый хлеб к любому приёму пищи. Особенно подойдет для закуски с селёдочкой.
Уникальный хлеб без муки. Изготавливается из злаков и семян, укрепляющих иммунитет и богатых необходимыми для организма витаминами В1, В2, РР и минералами Fe, Mg и другими. Также злаки и семена снабжают организм пищевыми волокнами, которые благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. Замешивается на пшеничной закваске без добавления дрожжей.
Замешан на натуральной живой ржаной закваске и заварке с молотых кориандра и тмина, которые придают аромат и раскрывают вкус ржаного хлеба. Хлеб имеет сочный особенно нежный и влажный мякиш. Вкус сладковатый с легкой кислинкой.
Хлеб «Тминный» – яркий вкус, яркая этикетка! В меру воздушный, с ярко выраженным ароматом тмина. Пряный, в классическом ржано-пшеничном исполнении, долго сохраняет свежесть. Этот хлеб подходит к любой трапезе, будь то суп, или второе блюдо, в качестве основы для бутерброда на завтрак. Хлеб широкого спектра применения, от бутербродов до достойного дополнения к различным «первым» и «вторым» блюдам.
Средне-тёмный ржано-пшеничный хлеб. Хлеб Рижский выпекается по старинным рецептам, имеет ярко выраженный сладко-кисловатый пикантный вкус с аппетитным ароматом тмина. С характерной мягкой пористостью, по старинной рецептуре и применяемой бездрожжевой заварной технологии приготовления хлеба Рижский приобретает насыщенный неповторимый вкус, долго сохраняет свежесть. Хлеб широкого спектра применения, от бутербродов до достойного дополнения к различным «первым» и «вторым» блюдам.
Мякиш хлеба мягкий, с вкраплениями клетчатки, пшеничные отруби придают свой неповторимый запах и вкус. Сторонники здорового рационального питания нередко заменяют обычный хлеб в своем меню отрубным. Из витаминов в составе хлеба с отрубями входят такие, как РР, К, витамины группы В. Он также обогащен селеном, фосфором, калием, натрием, холином, марганцем и кальцием, пользу которых для человеческого организма сложно переоценить.
Ржано-пшеничный хлеб со свёклой стал продолжением нашей линейки овощных хлебов. Очень удачный красочный хлеб. Вкрапления свеклы не только добавляют натуральной сладости хлебу, но и делают его красивым. Польза этого хлеба бесспорна, поскольку, как все знают, свекла – это целебный корнеплод., укрепляющий иммунитет благодаря богатому набору микроэлементов в ее составе. В меру плотный мякиш становится еще более маслянистым и как бы сочным из-за содержания свеклы. Хлеб хорош будет в качестве перекуса и к чаю!
Тоже яркий представитель линейки наших овощных хлебов! Вкусный полезный хлеб. Мягкий упругий и пористый! Сладковатый и ароматный!
Все бездрожжевые хлеба полезны, а тыквенный хлеб еще больше добавляет пользы благодаря содержанию этого ингредиента в своем составе. Тыкву без оговорок можно назвать продуктом здорового питания. Этот хлеб будет прекрасным сопровождением к салатам и просто к чаю!
Пшенично-ржаной бездрожжевой хлеб Семейный покрыт нежнейшей хрустящей ароматной корочкой, имеет плотную однородную структуру в виде умеренно пористого мякиша превосходного вкуса. Хлеб Семейный прекрасно гармонирует со всеми первыми и вторыми блюдами, великолепно подходит в качестве основы для бутербродов, сандвичей и тостеров. Реализуется как целиком, так и в половину изделия, что символизирует сбор всей семьи за одним столом, уютные посиделки в кругу близких людей.
«Урожайный» хлеб содержит в значительных количествах следующие полезные вещества: белки и протеины, аминокислоты, Омега-6 ненасыщенных жирных кислоты, клетчатку, витамины группы В и витамин Е. Минералы: кремний, магний, калий, фосфор, марганец, кобальт, селен, железо. Ароматный, пышный хлеб
с хрустящей корочкой прекрасно подойдет к семейному столу, к любому приему пищи.
Тёплый, насыщенный, с лёгкой пряной ноткой перчинки. Приятного лососевого цвета оттенённая золотисто-красным отблеском паприки. Плотный, но дышащий мякиш, слегка влажный, с зернистой текстурой и тёплым ароматом молотого перца. Подаётся с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, с мягким козьим сыром или с сыром Бри, с домашней фасолевой пастой или хумусом, к густому овощному супу-пюре, как основу для открытых бутербродов — с авокадо, лососем, огурцом и укропом.