Рубрика: Без муки

Зерновой хлеб имеет приятный сладковато-кислый вкус. Используется цельные зерна пшеницы. Такой хлеб наиболее полезен. По структуре он более плотный, слегка маслянистый и тяжелый, чем хлеб из обычной муки. Поклонники подобных хлебов предпочитают именно их как в качестве сопровождения к основным блюдам, так и в качестве легких перекусов.

Хлеб приготовляется с использованием воды и дробленого пшеничного зерна, без добавления муки. Хлеб содержит в себе все компоненты зерна, в том числе оболочку и особо ценные зародышевые проростки. При этом хлеб имеет классическую форму буханочки, румяную плотную корочку со своеобразным украшением в виде орнамента запекшихся зерен, плотную структуру мякиша, особую притягательность которому придают включения аппетитно подрумяненных зерен различной величины дробления. Прекрасно подойдет людям, придерживающимся принципам здорового питания. Особенно богат клетчаткой и минералами.

Этот хлеб относится к категории уникальных цельнозерновых хлебов, который изготавливается с использованием воды и дробленого пшеничного и ржаного пророщенных зерен, без использования муки. Поэтому хлеб содержит в себе все самые ценные компоненты зерна: пищевые волокна, оболочка, витамины, аминокислоты, минеральные вещества. Очень ценится у людей, которые следят за полноценным и здоровым питанием.
Цельнозерновой хлеб существенно превосходит другие хлеба по приносимой пользе здоровью. Ежедневное включение в рацион цельнозернового хлеба полностью удовлетворяет суточную потребность в клетчатке.