Наш необычный хлеб в удобном формате! Воздушный и мягкий, благодаря добавлению томатов. А благоухающий букет итальянских трав наполняет и подчеркивает его вкус: в меру соленый, сладковатый, с необычной кислинкой. Очень ароматный, ароматный по-итальянски! Такой яркий оригинальный томатный хлеб станет украшением любого стола.
Месяц: Ноябрь 2025
Ржаной с молотым кориандром
Этот хлеб относится к категории уникальных хлебов, на 100% состоящий из ржаной муки, в рецептуре которого не используется пшеничная мука. Классические форма и вкус воплощают в себе лучшие качества заварных хлебов. Этот хлеб выделяется необычайно яркой ароматикой и вкусом. В нём больше незаменимых аминокислот и витаминов. К процессам переработки рожь куда устойчивее, чем пшеничные зёрна, поэтому сохраняет в себе гораздо больше полезных компонентов. Ржаной хлеб богат такими полезными микроэлементами, как магний и железо. Хлеб содержит минеральные вещества и витамины группы В. Служит лучшим источником витамина РР (никотиновая кислота). И высоко содержание в ржаном хлебе витамина В2.
Ржаной ароматный с тмином
Темный ржано-пшеничный хлеб, он почти ржаной. Питание, предназначенное для поддержания здорового образа жизни, основано на замене белого хлеба на черный. В этом хлебе, в замесе теста применяются три вида муки и тмин, что придает ему неповторимый вкус и аромат классического ароматного ржаного хлеба. Используемая в приготовлении особая технология закваски в сочетании с зернышками тмина создает гармонию вкуса, приятно радует вкусовые рецепторы. Этот хлеб настолько уверенно соответствует ожиданиям знатоков ржаных хлебов, что в последствии вкусовая память настойчиво требует повторить миг вкусового триумфа.
Сила Злаков
Уникальный хлеб без муки. Изготавливается из злаков и семян, укрепляющих иммунитет и богатых необходимыми для организма витаминами В1, В2, РР и минералами Fe, Mg и другими. Также злаки и семена снабжают организм пищевыми волокнами, которые благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. Замешивается на пшеничной закваске без добавления дрожжей.
Монастырский
Замешан на натуральной живой ржаной закваске и заварке с молотых кориандра и тмина, которые придают аромат и раскрывают вкус ржаного хлеба. Хлеб имеет сочный особенно нежный и влажный мякиш. Вкус сладковатый с легкой кислинкой.
С перцем
Тёплый, насыщенный, с лёгкой пряной ноткой перчинки. Приятного лососевого цвета оттенённая золотисто-красным отблеском паприки. Плотный, но дышащий мякиш, слегка влажный, с зернистой текстурой и тёплым ароматом молотого перца. Подаётся с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, с мягким козьим сыром или с сыром Бри, с домашней фасолевой пастой или хумусом, к густому овощному супу-пюре, как основу для открытых бутербродов — с авокадо, лососем, огурцом и укропом.
Анисовый
Анисовый бездрожжевой хлеб с молотым кориандром — это дыхание южных полей и аромат древних специй. Хрустящая и слегка золотистая корочка в сочетании с нежным ароматным мякишем. Душистый шлейф аниса — тёплый, чуть сладковатый, с лёгкой прохладной ноткой, напоминающей укроп и фенхель. А в глубине звучит кориандр: пряный, чуть цитрусовый, с едва уловимой горчинкой. Рекомендуется подавать с оливковым маслом и крупной морской солью, с мягкими сырами, с овощными супами, как основу для тартин — с авокадо, творожным сыром и щепоткой красного перца, а так же к чаю с джемами и повидлом.
Печенье сдобное Чайное
Печенье Чайное – воздушное и мягкое! В самой серединке, благодаря яичным составляющим в составе, находится что-то напоминающее безе, в результате чего вкус печенья становится более ярким и индивидуальным!
Печенье сдобное Янтарное с изюмом
Печенье Янтарное с изюмом с изюмом. Мягкое и одновременно хрустящее печенье с ароматом ванили и сладким изюмом. Привычная округлая форма, классический вкус и сладковатый аромат – смогут предоставить приятное ощущение во время посиделок за чашкой чая!
Печенье сдобное Сладкая Карусель
Печенье Сладкая Карусель – классическое печенье, рассыпчатое и нежное. Тесто в сочетании с маком придает изделию привычный вкус печенья таящего во рту! Послужит украшением любому чаепитию, как в кругу семьи, так и для гостей!
Маковые рулетики
Маковые рулетики – десерт, представляющий собой нечто среднее между слоеным печеньем и пирожком со сладкой маковой начинкой. Сытный десерт к чаю!
Печенье сдобное Хрустящее
Тонкое ароматное печенье никого не оставит равнодушным. Хрустящее печенье, а кунжут добавляет особую пикантность к вкусу.
Многообразие
Хлебного
Мира
Хлебный мир!
Многообразие хлебного мира — это не просто поэтическое выражение, а отражение богатейшего культурного, исторического и кулинарного наследия человечества. Хлеб — один из древнейших продуктов, сопровождающий человека на протяжении тысячелетий. Он не только насыщает, но и символизирует труд, достаток, гостеприимство и благополучие в доме. В каждом регионе мира хлеб приобретает свои уникальные черты. Хлеб может быть пшеничным или ржаным, овсяным, гречневым, кукурузным, рисовым — в зависимости от доступных злаков, цельнозерновым, отрубным, постным, фруктовым, с орехами, семенами, травами.
Технологии выпечки тоже разнообразны: от древних глиняных печей до современных конвейерных линий, от ручной формовки до автоматизированного производства.
Сегодня хлебный мир продолжает развиваться:
- Возвращение интереса к натуральным закваскам и ферментированным хлебам.
- Популярность безглютеновых и функциональных хлебов.
- Эксперименты с альтернативными злаками, овощами, фруктами, семечками, травами, пряностями.
- Возрождение ремесленного хлеба.
Многообразие хлебного мира — это зеркало многообразия человечества. В каждом кусочке хлеба — история народа, климат, почва и вкус жизни. Хлеб объединяет, питает и вдохновляет — и в этом его вечная ценность!
https://t.me/hlebnoemestechko Мы предлагаем только лучшие продукты, созданные специально для Вас!❤
29.10.2025 г.
Хлеб
на закваске
Бездрожжевой
На закваске!
А вы знали такое понятие — настоящий хлеб дышит временем. А что это значит? Хлеб не терпит спешки! Всё дело в закваске, которая символизирует терпение. В ней — память земли, муки и рук, что её месили и сила старинного рецепта. Истиный бездрожжевой хлеб — плотный, с корочкой, чуть кисловатый, с крупинками цельного зерна! Бездрожжевой хлеб требует терпения и любви. В процессе заквашивания тесто дышит, позволяя развиваться полезным бактериям. Каждый кусочек — это история, рассказанная через текстуру и аромат, о силе традиций, здоровья и любви к простым радостям жизни.
https://t.me/hlebnoemestechko Мы предлагаем только лучшие продукты, созданные специально для Вас!❤
10.11.2025 г.