Хлеб приготовляется с использованием воды и дробленого пшеничного зерна, без добавления муки. Хлеб содержит в себе все компоненты зерна, в том числе оболочку и особо ценные зародышевые проростки. При этом хлеб имеет классическую форму буханочки, румяную плотную корочку со своеобразным украшением в виде орнамента запекшихся зерен, плотную структуру мякиша, особую притягательность которому придают включения аппетитно подрумяненных зерен различной величины дробления. Прекрасно подойдет людям, придерживающимся принципам здорового питания. Особенно богат клетчаткой и минералами.
Месяц: Октябрь 2020
Цельнозерновой
Этот хлеб относится к категории уникальных цельнозерновых хлебов, который изготавливается с использованием воды и дробленого пшеничного и ржаного пророщенных зерен, без использования муки. Поэтому хлеб содержит в себе все самые ценные компоненты зерна: пищевые волокна, оболочка, витамины, аминокислоты, минеральные вещества. Очень ценится у людей, которые следят за полноценным и здоровым питанием.
Цельнозерновой хлеб существенно превосходит другие хлеба по приносимой пользе здоровью. Ежедневное включение в рацион цельнозернового хлеба полностью удовлетворяет суточную потребность в клетчатке.
Виру
Темный ржано-пшеничный хлеб, он почти ржаной. Питание, предназначенное для поддержания здорового образа жизни, основано на замене белого хлеба на черный. В этом хлебе, в замесе теста применяются три вида муки и тмин, что придает ему неповторимый вкус и аромат классического ароматного ржаного хлеба. Используемая в приготовлении особая технология закваски в сочетании с зернышками тмина создает гармонию вкуса, приятно радует вкусовые рецепторы. Этот хлеб настолько уверенно соответствует ожиданиям знатоков ржаных хлебов, что в последствии вкусовая память настойчиво требует повторить миг вкусового триумфа.
Бородинский
Классический заварной хлеб «Бородинский» в виде буханочки. Традиционный формат с максимальной пользой. Благородный аромат раскрывается благодаря кориандру и солодовому экстракту. Хлеб содержит минеральные вещества и витамины группы В, что способствует улучшению работы организма. Служит лучшим источником витамина РР. Всеми любимый хлеб к любому приёму пищи. Особенно подойдет для закуски с селёдочкой.
Рижский
Средне-тёмный ржано-пшеничный хлеб. Хлеб Рижский выпекается по старинным рецептам, имеет ярко выраженный сладко-кисловатый пикантный вкус с аппетитным ароматом тмина. С характерной мягкой пористостью, по старинной рецептуре и применяемой бездрожжевой заварной технологии приготовления хлеба Рижский приобретает насыщенный неповторимый вкус, долго сохраняет свежесть. Хлеб широкого спектра применения, от бутербродов до достойного дополнения к различным «первым» и «вторым» блюдам.
Митава
Пшенично-ржаной бездрожжевой хлеб Митава выпекается, исключительно, в круглой форме. У готового хлеба нежнейшая корочка. Сам хлеб имеет плотную однородную структуру в виде умеренно пористого мякиша превосходного вкуса, с непременными нотками слегка уловимой кислинки ржаного хлеба, придающую неповторимую пикантность и четкую идентичность среди современного разнообразия похожих хлебов. В совокупности форма, цвет, аромат и вкус этого хлеба в достаточно короткий срок завоевали заслуженный и безупречный авторитет у поклонников бездрожжевых хлебов. По большей части, огромному успеху хлеб «Митава» обязан тем, что великолепно подходит в качестве основы для бутербродов, сандвичей и тостов. Прекрасно гармонирует со всеми первыми и вторыми блюдами. Специалисты нашей компании ревностно следят за беспрекословным выполнением рецептуры и технологии изготовления этого хлеба.
Гречневый
Гречневый хлеб имеет узнаваемый приятно-ореховый вкус и необыкновенный аромат, знакомый с детства. Но особую ценность составляет состав хлеба — этот хлеб настоящий кладезь пользы! Кроме того, он представляет собой заряд бодрости на целый день в каждом кусочке, энергию, необходимую для привычной жизнедеятельности. Прекрасно подходит в виде сопровождения к любому виду
Злаковый
Бездрожжевой «Злаковый» хлеб с семенами подсолнечника и льна представляет собой полезный и вкусный выбор для тех, кто ценит натуральные продукты и заботится о своём здоровье. Семена подсолнечника и льна богаты полезными жирными кислотами, такими как Омега-3, которые помогают снизить уровень холестерина и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. Как много в одном хлебе полезных составляющих, которые каждый благоприятно влияют на весь организм и способствуют общему здоровью. Льняные семена — отличный источник диетических волокон, которые способствуют нормализации работы пищеварительной системы и поддерживают чувство сытости. Обилие злаков, используемый в составе хлеба, не только придают особый вкус, но и обогащают продукт антиоксидантами и микроэлементами. Такой хлеб идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием, стремится к здоровому образу жизни и ценит натуральные ингредиенты в продуктах питания.
С семечками и медом
Сочетание тыквенных семечек, семян льна и мёда в рецепте хлеба – необыкновенно! Тыквенные семечки не только вкусные, но и чрезвычайно питательные. Они богаты маслами, белками, клетчаткой и различными витаминами. В хлебе они добавят хруст и аромат, а также повышают питательную ценность. Семена льна способствует улучшению функционального состояния, повышают общий иммунитет организма.Мёд обладает антиоксидантными свойствами. В хлебе мёд не только улучшит вкусовые качества, но и придаст хлебу золотистый цвет и приятный аромат. Такой волшебный хлеб будет не только вкусным, но и полезным. Это идеальный вариант для завтрака или легкого перекуса в течение дня.
Земгальский
Хлеб линейки фруктовых бездрожжевых хлебов. Фруктовые хлеба можно смело назвать шедеврами хлебопекарского искусства. Такой хлеб, насыщенный орехами, курагой, изюмом и черносливом
не только прекрасно утоляет голод, но и доставляет незабываемое вкусовое удовольствие превосходного лакомства. Этот фруктовый хлеб великолепно послужит в качестве десерта. Бездрожжевая структура хлеба, фруктово-ореховые наполнители, позволяют приверженцам диетического питания найти в данных хлебах искомый продукт.
Курземский
Хлеб линейки фруктовых бездрожжевых хлебов. Фруктовые хлеба можно смело назвать шедеврами хлебопекарского искусства. Такой хлеб, насыщенный орехами, курагой и изюмом не только прекрасно утоляет голод, но и доставляет незабываемое вкусовое удовольствие превосходного лакомства. Фруктовый хлеб великолепно послужит как самостоятельное полноценное изысканное угощение к чаю. Бездрожжевая структура хлеба, фруктово-ореховые наполнители, позволяют приверженцам диетического питания найти в данных хлебах искомый продукт.