Хлеб приготовляется с использованием воды и дробленого пшеничного зерна, без добавления муки. Хлеб содержит в себе все компоненты зерна, в том числе оболочку и особо ценные зародышевые проростки. При этом хлеб имеет классическую форму буханочки, румяную плотную корочку со своеобразным украшением в виде орнамента запекшихся зерен, плотную структуру мякиша, особую притягательность которому придают включения аппетитно подрумяненных зерен различной величины дробления. Прекрасно подойдет людям, придерживающимся принципам здорового питания. Особенно богат клетчаткой и минералами.
Месяц: Октябрь 2020
Цельнозерновой
Этот хлеб относится к категории уникальных цельнозерновых хлебов, который изготавливается с использованием воды и дробленого пшеничного и ржаного пророщенных зерен, без использования муки. Поэтому хлеб содержит в себе все самые ценные компоненты зерна: пищевые волокна, оболочка, витамины, аминокислоты, минеральные вещества. Очень ценится у людей, которые следят за полноценным и здоровым питанием.
Цельнозерновой хлеб существенно превосходит другие хлеба по приносимой пользе здоровью. Ежедневное включение в рацион цельнозернового хлеба полностью удовлетворяет суточную потребность в клетчатке.
Виру
Темный ржано-пшеничный хлеб. Диеты, предназначенные для поддержания здорового образа жизни, настоятельно рекомендуют заменять белый хлеб на черный. В этом хлебе при выпечке применяются три вида муки и тмин, что придает ему неповторимый вкус и аромат классического ржаного хлеба. Используемая в приготовлении особая технология закваски в сочетании с зернышками тмина создает гармонию вкуса, приятно радует вкусовые рецепторы. Этот хлеб настолько твердо соответствует ожиданиям знатоков ржаных хлебов, что в последствии вкусовая память настойчиво требует повторить миг вкусового триумфа.
Бородинский
Классический заварной хлеб “Бородинский” в бездрожжевом формате. Традиционный формат с максимальной пользой. Благородный аромат раскрывается кориандром и солодовым экстрактом. Хлеб содержит минеральные вещества и витамины группы В, что способствует улучшению работы организма. Служит лучшим источником витамина РР.
Рижский
Серый ржано-пшеничный хлеб. Хлеб Рижский выпекается по старинным прибалтиским рецептам, имеет ярко выраженный сладко-кислый пикантный вкус с аппетитным ароматом тмина. Благодаря старинной рецептуре и применяемой бездрожжевой заварной технологии приготовления хлеб Рижский приобретает насыщенный неповторимый вкус, долго сохраняет свежесть. Хлеб широкого спектра применения, от бутербродов до достойного дополнения к различным «первым» и «вторым» блюдам.
Митава
Пшенично-ржаной бездрожжевой хлеб Митава выпекается в исключительно круглой форме. Формируется круглыш хлеба старинным ручным способом. Готовый хлеб покрыт нежнейшей хрустящей ароматной корочкой, имеет плотную однородную структуру в виде умеренно пористого мякиша превосходного вкуса с непременными нотками слегка уловимой кислинки ржаного хлеба, придающую неповторимую пикантность и четкую идентичность среди современного разнообразия похожих хлебов. В совокупности форма, цвет, аромат и вкус этого хлеба в достаточно короткий срок завоевали заслуженный и безупречный авторитет у поклонников бездрожжевых хлебов. По большей части, огромному успеху Хлеб Митава обязан тем, что великолепно подходит в качестве основы для бутербродов, сэндвичей и тостеров, прекрасно гармонирует со всеми первыми и вторыми блюдами. Специалисты компании ревностно следят за беспрекословным выполнением рецептуры и технологии изготовления этого хлеба.
Гречневый
Гречневый хлеб имеет узнаваемый приятно-ореховый вкус и необыкновенный аромат, знакомый с детства. Но особую ценность составляет состав хлеба — он содержит витамины Е, А, В, РР, клетчатку, растительные белки, аминокислоты, кобальт, фосфор, кальций, железо, калий, марганец, магний, серу, цинк, селен и другие полезные вещества. Кроме того, он представляет собой углеводные соединения, дающие организму человека энергию, необходимую для нормальной жизнедеятельности.
Злаковый
Рецептура Злакового хлеба разработана для максимального удовлетворения потребности витаминов, микро и макроэлементов.
Такой хлеб содержит в значительных количествах следующие полезные вещества: белки и протеины, аминокислоты, Омега-6 ненасыщенных жирных кислоты, клетчатка, витамины группы В и витамин Е, биотин. Минералы: кремний, магний, калий, фосфор, марганец, кобальт, селен, железо.
С семечками и медом
Хлеб на меду имеет необыкновенный вкус, а добавление семян льна, подсолнечника и кунжута делает его крайне полезным. Такой хлеб содержит в значительных количествах следующие полезные вещества: витамины В1, В4, В5, В6, Е, РР; лютеин; Омега 3 и Омега 6 кислоты; 9 незаменимых аминокислот; микроэлементы железо, медь, селен, цинк; макроэлементы калий, кальций, магний, фосфор. Хлеб с семечками положительно влияет на организм, снабжает полезными веществами.
Земгальский
Хлеб линейки фруктовых бездрожжевых хлебов. Фруктовые хлеба можно смело назвать шедеврами хлебопекарского искусства. Такой хлеб, насыщенный орехами, курагой, изюмом и черносливом
не только прекрасно утоляет голод, но и доставляет незабываемое вкусовое удовольствие превосходного лакомства. Этот фруктовый хлеб великолепно послужит в качестве десерта. Бездрожжевая структура хлеба, фруктово-ореховые наполнители, позволяют приверженцам диетического питания найти в данных хлебах искомый продукт.
Курземский
Хлеб линейки фруктовых бездрожжевых хлебов. Фруктовые хлеба можно смело назвать шедеврами хлебопекарского искусства. Такой хлеб, насыщенный орехами, курагой и изюмом не только прекрасно утоляет голод, но и доставляет незабываемое вкусовое удовольствие превосходного лакомства. Фруктовый хлеб великолепно послужит как самостоятельное полноценное изысканное блюдо к чаю. Бездрожжевая структура хлеба, фруктово-ореховые наполнители, позволяют приверженцам диетического питания найти в данных хлебах искомый продукт.