Настоящие сокровища!
В библиотечных архивах хранятся настоящие сокровища: рукописные тетради и поваренные книги с рецептами хлеба, передаваемые из поколения в поколение.
Рукописные книги — настоящие семейные реликвии. В них записывались не только пропорции, но и свои наблюдения, секреты, приметы, связанные с выпечкой. Часто рецепты были очень лаконичными :
• Взять муки столько, чтобы опара была как сметана.
• Закваску поставить в теплое место, чтобы играла.
• Месить до тех пор, пока тесто не станет отставать от рук и не зазвенит.
• Печь, пока не зарумянится и не станет на звук пусто.
Где искать рецепты?
Российская государственная и национальная библиотеки. В их фондах есть рукописные отделы.
Библиотеки при краеведческих музеях — документы, связанные с бытом и культурой региона.
Многие рецепты были записаны учеными-этнографами в XIX-XX веках в деревнях и селах. Их записи — кладезь информации.
Частные архивы и семейные записи с «живыми» рецептами.
https://t.me/hlebnoemestechko Мы предлагаем только лучшие продукты, созданные специально для Вас!❤
23.12.2025 г.
Новинки!
— Хлеб на закваске Ржаной с морковью. Полностью из ржаной муки. Компоненты этого хлеба благоприятно влияют на организм человека. Прекрасно подойдет как к первым блюдам, так и к легкому перекусу.
— Хлеб на закваске Цельнозерновой ржаной с овсяными хлопьями. Ржаной цельнозерновой хлеб с овсяными хлопьями – двойная польза! Овес – это кладезь витаминов и минералов. А семена льна и подсолнечника только добавляют пикантность и пользу этому хлебу!
— Хлеб на закваске Карельский с клюквой. Десертный ржано-пшеничный хлеб с красным солодом. Добавленные ягод придаёт хлебу сладковатый вкус.
— Хлеб на закваске Буханочка томатная с прованскими травами. Воздушная и мягкая с благоухающим букетом итальянских трав — в меру соленый, сладковатый, с необычной кислинкой. Очень ароматный, ароматный по-итальянски! https://t.me/hlebnoemestechko Мы предлагаем только лучшие продукты, созданные специально для Вас!
https://t.me/hlebnoemestechko Мы предлагаем только лучшие продукты, созданные специально для Вас!❤
10.12.2025 г.
Номер один на вашей кухне!
Представьте: в центре кухни на столе душистый хлеб на закваске. Его корочка — хрустящая, слегка глянцевая, а внутри — нежная, в меру пористая мякоть с лёгкой кислинкой закваски, отдающая ароматами ржи, зёрен, трав или специй — в зависимости от рецепта хлеба. Хлеб на закваске — это возвращение к истокам, к чистоте вкуса и заботе о себе. Он никуда не спешит, он дружит с любым блюдом: подчеркнёт вкус борща, станет идеальным фоном для сыра, буженины и овощей, поддержит пикантный хумус или нежное авокадо. С мёдом и травяным чаем он превратит вечер в приятные посиделки в кругу семьи или с друзьями. Он — номер один потому, что всегда рядом: в будни и праздники, на завтрак и на ужин, в городе и на природе. Он — ваш кулинарный компас, ведущий к здоровью, простоте и настоящему вкусу!
https://t.me/hlebnoemestechko Мы предлагаем только лучшие продукты, созданные специально для Вас!❤
03.12.2025 г.
Хлебный мир!
НОВИНКИ!!!
— Хлеб на закваске Ржаной двухсолодовый. Уникальный хлеб изготовлен полностью из ржаной цельнозерновой муки грубого помола. В его составе присутствуют два вида солода. Хлеб имеет приятную кислинку и легкую пряность благодаря кориандру и тмину.
— Хлеб на закваске Монастырский. Замешан на натуральной живой ржаной закваске и заварке с молотых кориандра и тмина, которые придают аромат и раскрывают вкус ржаного хлеба — сладковатый с легкой кислинкой.
— Хлеб на закваске Со льном. Мягкая полбуханочка пшенично-ржаного хлеба с семенами льна. Вкусный хлеб с максимальной пользой! Лён является источником витамином Омега-3.
— Хлеб на закваске Сила злаков. Уникальный хлеб без муки. Изготавливается из злаков и семян, укрепляющих иммунитет и богатых необходимыми для организма витаминами В1, В2, РР и минералами Fe, Mg и другими. Также злаки и семена снабжают организм пищевыми волокнами, что очень полезно для пищеварения.
https://t.me/hlebnoemestechko Мы предлагаем только лучшие продукты, созданные специально для Вас!❤
25.11.2025 г.
На закваске!
А вы знали такое понятие — настоящий хлеб дышит временем. А что это значит? Хлеб не терпит спешки! Всё дело в закваске, которая символизирует терпение. В ней — память земли, муки и рук, что её месили и сила старинного рецепта. Истиный бездрожжевой хлеб — плотный, с корочкой, чуть кисловатый, с крупинками цельного зерна! Бездрожжевой хлеб требует терпения и любви. В процессе заквашивания тесто дышит, позволяя развиваться полезным бактериям. Каждый кусочек — это история, рассказанная через текстуру и аромат, о силе традиций, здоровья и любви к простым радостям жизни.
https://t.me/hlebnoemestechko Мы предлагаем только лучшие продукты, созданные специально для Вас!❤
10.11.2025 г.
Хлебный мир!
Многообразие хлебного мира — это не просто поэтическое выражение, а отражение богатейшего культурного, исторического и кулинарного наследия человечества. Хлеб — один из древнейших продуктов, сопровождающий человека на протяжении тысячелетий. Он не только насыщает, но и символизирует труд, достаток, гостеприимство и благополучие в доме. В каждом регионе мира хлеб приобретает свои уникальные черты. Хлеб может быть пшеничным или ржаным, овсяным, гречневым, кукурузным, рисовым — в зависимости от доступных злаков, цельнозерновым, отрубным, постным, фруктовым, с орехами, семенами, травами.
Технологии выпечки тоже разнообразны: от древних глиняных печей до современных конвейерных линий, от ручной формовки до автоматизированного производства.
Сегодня хлебный мир продолжает развиваться:
- Возвращение интереса к натуральным закваскам и ферментированным хлебам.
- Популярность безглютеновых и функциональных хлебов.
- Эксперименты с альтернативными злаками, овощами, фруктами, семечками, травами, пряностями.
- Возрождение ремесленного хлеба.
Многообразие хлебного мира — это зеркало многообразия человечества. В каждом кусочке хлеба — история народа, климат, почва и вкус жизни. Хлеб объединяет, питает и вдохновляет — и в этом его вечная ценность!
https://t.me/hlebnoemestechko Мы предлагаем только лучшие продукты, созданные специально для Вас!❤
29.10.2025 г.
Ассортимент во Вкусвилле!
Ассортимент наших хлебов во Вкусвилле расширяется. 🌾🪄 Благодаря высокому качеству продукции и контролю за сырьевой базой мы являемся и остаёмся надежным партнёром! 🤝 Нам доверяют! 🛍Нашей продукции отдают предпочтение всё больше покупателей, и мы стараемся порадовать Вас новыми рецептами хлебов! 🎁
Мы предлагаем только лучшие продукты, созданные специально для Вас!❤
25.08.2025 г.
Новинки!
Наши новинки в гипермаркетах Глобус! «Урожайный» с семенами льна и подсолнечника, «Семейный» классический пшенично-ржаной! Для Вашего стола!
https://t.me/hlebnoemestechko Мы предлагаем только лучшие продукты, созданные специально для Вас!❤
15.08.2025 г.
В Гипермаркетах!
Ржаной хлеб с чесноком сочетает в себе приятный вкус и целебные свойства. Его тонкий аромат чеснока нюансно обогащает вкус самого хлеба. Золотистая корочка и плотный мякиш – приятное сочетание. Ржаная мука богата клетчаткой, витаминами группы В. Чеснок, в свою очередь, обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами, способствует укреплению иммунитета. Наслаждайтесь великолепным вкусом каждый день!
Мы предлагаем только лучшие продукты, созданные специально для Вас!❤
25.07.2025 г.
Удобный формат!
Новый удачный формат нашего хлеба – Буханочки! Пшенично-ржаной бездрожжевой хлеб на закваске. Буханочки «Фермерская», «Энергия ржи», «Польза семечек», «Гречневая с луком». Аромат, умеренная пористость мякиша вызывают теплые чувства к полезному хлебу. Такая небольшая буханочка очень удобна для создания бутербродов как для повседневного приёма пищи, так и для подачи закусок к праздничному столу. Прекрасный порционный хлеб для приготовления небольших бутербродов для перекуса, для завтрака, вприкуску с супом, к горячим закускам.
Мы предлагаем только лучшие продукты, созданные специально для Вас!❤
25.06.2025 г.
В Гипермаркетах!
Наш ассортимент в МАГНИТЕ
Мы предлагаем только лучшие продукты, созданные специально для Вас!❤
24.06.2025 г.
Пекарское искусство!
Пекари бездрожжевого хлеба — это мастера, которые специализируются на выпечке хлеба без использования дрожжей, обладая познаниями рецептов приготовления теста на естественные процессы закваски муки в воде.
- Чаще всего применяют ржаные или солодовые закваски.
- Бездрожжевой хлеб требует больше времени на подготовку (иногда 24–36 часов), так как процессы идут медленнее.
- Это делает хлеб более усвояемым и полезным для пищеварения.
- Помимо классического ржаного хлеба на закваске, пекари готовят хлеба и с пшеничной мукой, с гречневой, так же могут добавить пряности. Приправы, орехи и сухофрукты, горчичное масло, различные семечки, овощи и фрукты. И любой рецепт становится уникальным!
- Такой хлеб часто выбирают люди следящие за своим питанием.
- В нем больше клетчатки, витаминов группы B и минералов.
Мы предлагаем только лучшие продукты, созданные специально для Вас!❤
22.05.2025 г.
Буханочки!
Наш новый формат производства хлеба – буханочка! Пшенично-ржаной бездрожжевой хлеб на закваске. Аромат, умеренная пористость мякиша вызывают теплые чувства к полезному хлебу. Такая небольшая буханочка очень удобна для создания бутербродов как для повседневного приёма пищи, так и для подачи закусок к праздничному столу.
Мы предлагаем только лучшие продукты, созданные специально для Вас!❤
04.04.2025 г.
Кладезь здоровья!
Цельнозерновой хлеб – это не просто хлеб, а настоящий кладезь вкусных полезных веществ. Он выпекается из пророщенных зерен и без использования муки, что позволяет сохранить все питательные компоненты: клетчатку, витамины и минералы.
Польза цельнозернового хлеба:
📍 Высокое содержание клетчатки: Клетчатка помогает улучшить пищеварение, способствует снижению уровня холестерина и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
📍 Низкий гликемический индекс: Цельнозерновой хлеб медленно усваивается, что помогает поддерживать уровень сахара в крови и предотвращает резкие скачки энергии.
📍 Богатый состав витаминов и минералов: В цельнозерновом хлебе содержатся витамины группы B, магний, железо и антиоксиданты.
📍 Улучшение обмена веществ: Продукты, содержащие цельные зерна, могут помочь надолго создавать ощущение сытости.
Как выбрать цельнозерновой хлеб?
‼При выборе цельнозернового хлеба обратите внимание на состав. Ищите продукты, в которых в качестве основного ингредиента указаны цельные зерна, а не переработанная мука. Это наши хлеба «Зерновой» и «Ливу» со своеобразной отметкой знака качества выбора экологически чистого зерна.
Мы предлагаем только лучшие продукты, созданные специально для Вас!❤
25.03.2025 г.
О пользе!
Бездрожжевой хлеб из ржаной муки имеет ряд преимуществ, которые делают его популярным среди приверженцев здорового питания.
- Бездрожжевой хлеб готовится на ржаной закваске, которая содержит особые бактерии. Они способствуют частичному расщеплению сложных углеводов и белков, что снижает нагрузку на пищеварительную систему.
- Ржаная мука содержит больше клетчатки, витаминов (особенно группы B) и минералов (магний, железо, цинк). Бездрожжевой ржаной хлеб сохраняет эти полезные вещества, так как процесс ферментации в закваске способствует их лучшему усвоению.
- Бездрожжевой ржаной хлеб имеет более низкий гликемический. Это означает, что он медленнее повышает уровень сахара в крови, что полезно для людей, кто следит за уровнем глюкозы.
- Компоненты закваски на ржаной муке, способствуют поддержанию здоровой микрофлоры. Это укрепляет иммунитет.
- Бездрожжевой хлеб дольше сохраняет свежесть.
- Высокое содержание клетчатки в ржаной муке помогает дольше сохранять чувство сытости.
- Бездрожжевой хлеб имеет более плотную и маслянистую текстуру.
- В целом, бездрожжевой хлеб из ржаной муки — это полезный и питательный продукт, который может стать отличной частью сбалансированного рациона.
Мы предлагаем только лучшие продукты, созданные специально для Вас!❤
05.03.2025 г.
Расширяемся!
Приобрести нашу продукцию:
📍Купер: https://kuper.ru/multisearch?q=хлебное%20местечко&shippingMethod=by_courier&sid=1&vertical=all
Мы предлагаем только лучшие продукты, созданные специально для Вас!❤
15.01.2025 г.
Мы расширяемся!
Наши яркие новинки в сети «Ярче»! Наши бездрожжевые хлеба «Злаковый», «Митава», «С семечками и мёдом» – яркий насыщенный вкус у каждого из них, ароматный яркий мякиш, яркое дополнение семечками льна, подсолнечника, тыквы – исходя из составов, каждый сможет себе выбрать яркое впечатление по своему вкусу!!!!
Мы предлагаем только лучшие продукты, созданные специально для Вас!❤
08.11.2024 г.
Осеннее настроение!
И именно осенью тыква имеет такое значение и спрос! Тыква присутствует во многих сказках и приданиях, как некий чудесный объект. И не зря… Тыквенные семечки по истине волшебный ингредиент, помогающий и присутствующий во многих народных целительных средствах. Они и сами по себе вкусные, а уж в качестве добавки в хлебе в сочетании с льняными семечками, семенами подсолнечника и в сопровождении мёда – это истинное удовольствие! Наш хлеб «С семечками и мёдом» является кладезем этих всех перечисленных продуктов. Его вкус волшебный, этот хлеб сам по себе сможет быть вкусным перекусом с чаем, так же он восхитителен и в бутербродах, и поджаренный в тостере. Его аромат собран из тончайших нюансных ароматов самой природы. Вкус утонченно сладковатый. Сам хлеб воздушный и с яшмовым узором в разрезе всех перечисленных семечек. Один из любимых хлебов, по нашему мнению!
Мы предлагаем только лучшие продукты, созданные специально для Вас!❤
01.11.2024 г.
Лето — это маленькая жизнь!
А ведь лето – это маленькая жизнь, как всем известно! Лето – это пора чудес и новых впечатлений! Летом душа поёт и летит на встречу новым приключениям. И кажется, что именно летом должны сбываться мечты! Отпуск, отдых, прогулки, ароматы и цветение всевозможных цветов. Летом забываешь обо всём. Летние пикники – особое развлечение. Ведь это особая возможность встретиться с друзьями, или посидеть в кругу семьи на природе под разговоры у костра с закусками прямо с мангала, потому как жареная на углях еда – это наше любимое! И наш хлебушек сможет послужить хорошим дополнением к такой пище. Всех с «праздником» Начала лета!
Мы предлагаем только лучшие продукты, созданные специально для Вас!❤
01.06.2024 г.
С семечками и мёдом!
Это действительно увлекательная тема! Сочетание тыквенных семечек, семян льна и мёда в рецепте хлеба – необыкновенно! Давайте рассмотрим, как эти ингредиенты могут повлиять на вкусовые качества и пользу бездрожжевого хлеба. Тыквенные семечки не только вкусные, но и чрезвычайно питательные. Они богаты маслами, белками, клетчаткой и различными витаминами. В хлебе они добавят хруст и аромат, а также повысят питательную ценность. Семена льна способствует улучшению функционального состояния, повышают общий иммунитет организма. Мёд обладает антиоксидантными свойствами. В хлебе мёд не только улучшит вкусовые качества, но и придаст хлебу золотистый цвет и приятный аромат. Такой волшебный хлеб будет не только вкусным, но и полезным. Это идеальный вариант для завтрака или легкого перекуса в течение дня.
10.06.2024 г.
Теперь Мы в Санкт-Петербурге!
Мы рады Вам сообщить, что теперь наш хлеб можно приобрести в Санкт-Петербурге в сети супермаркетов Вкусвилл! Делимся радостной новостью с нашими покупателями! Мы с удовольствием выполняем пожелания почитателей нашей продукции!
Мы предлагаем только лучшие продукты, созданные специально для Вас!❤
11.04.2024 г.
Классика традиционного рецепта!
«Бородинский» бездрожжевой хлеб – классика в чистом виде! В добрых традициях всеми любимого рецепта! Ароматный и интуитивно-родной вкус привычного «Бородинского» хлеба. На протяжении десятилетий этот вкус ни с чем нельзя спутать! Погрузитесь в пикантно-индивидуальный вкус и аромат знакомый с детства каждому из нас!
11.01.2024 г.
Безупречно!
Во времени остаются неизменными основные вещи. Хлеб! Его состав так прост и понятен: мука, вода, соль – в основном, все, что нужно создать этот продукт. Вот округлый хлеб выходит из печи, словно солнце, излучающее свои лучи тепла и света. Хлеб – это символ гармонии в нашей жизни. Хлеб – это не просто продукт, это символ жизни и обилия. Он дарит нам силу и энергию, наполняя нас радостью и удовлетворением. Каждый кусочек хлеба – это маленькое чудо, способное напомнить нам о простоте и красоте бытия. Ведь важно не только то, что мы едим, но и как мы это делаем. Вкус хлеба, пропитанный заботой и любовью пекаря, становится источником вдохновения и благодарности. Пусть хлеб всегда будет символом безупречности, единства и обилия в наших сердцах!
02.04.2024 г.
«Музыка души»!
Хлеб для каждого из нас – это музыка сердца и души! У кого-то она яркая и ритмичная, у кого-то спокойная и размеренная. Каждый выбирает себе свой ритм и характер музыки. Это как с хлебом – у каждого хлеба тоже свой характер – у темных ржаных хлебов он чёткий и ясный, у светлых хлебов – сглаживающий и нюансный, хлеба с сухофруктами и орехами – яркий и пикантный одновременно, у хлебов с семечками – индивидуальный и мечтательный! И всё же хлеб – это классическая музыка в пищевом мире, где каждый найдет свои отдельные ноты, аккорды, станы и полноценные произведения!
01.12.2023 г.
Для наших Зерновых!
Зерно, выращенное по экологическим стандартам! Что это значит!? Земля под зерно вспахивается определенным способом, где сохраняется влага и питательные элементы! Никаких удобрений – это главное! Семена без ГМО и протравок! Спустя только три года начинается посев по старорусским методам! Выбор времени сбора урожая при определенных условиях, потом очистка зерна. А еще важно – зерно выращено в экологически чистых районах нашей необъятной родины!
30.11.2023 г.
«Картофельный с жареным луком» — ароматный и объёмный!
Наша новинка во Вкусвилле – бездрожжевой хлеб «Картофельный с жареным луком»! Воздушный и душистый хлеб! Порционный кусок получается большего размера, благодаря своей пористости. Объёмный хлеб! Жареный лук в составе дополняет этот хлеб сладковатым вкусом и ароматом копчёности! Прекрасно послужит перекусом и дополнит любое блюдо!
23.11.2023 г.
Наш новый «Минский»!
Ароматный, воздушный, пышный хлеб «Минский» теперь в новом формате! Мы вернули привычную форму нашему хлебу! А кусочки стали больше, мягче! Мы всегда стараемся прислушиваться к мнению почитателей наших хлебов! Угощайтесь!
26.10.2023 г.
«Злаковый» — невероятно вкусный хлеб!
С нашими хлебами и простой перекус – это правильное питание! Потому как все наши хлеба являются бездрожжевыми полезными вкусными. Наш «Злаковый» пшенично-ржаной хлеб с семенами льна и подсолнечника наполнен двойной, а то и тройной пользой, благодаря безупречному составу и добавлением семечек! И если сделать бутерброд с этим хлебом, взяв при этом натуральные ингредиенты – зелень, овощи, рыбу, или кусочек мяса, творожный сыр, то получается полноценное здоровое питание! А куски в нарезке у нас теперь шире, и бутерброды теперь получаются стандартно-полноценные! А хорошему куску, как известно, и рот радуется
24.10.2023 г.
Весеннее настроение!
Всё больше ясных и погожих деньков, всё ярче и теплее солнечные лучи! Всё длиннее становится день, всё ближе и ближе весна! Весна для каждого человека поселяется в сердце возбуждающим ощущением счастья и возростающим чувством перемен! С наступлением весны кажется, что вот вот наступит какое то чудо! Сладостное чувство предвкушения радостных событий будоражит воображение и освещает будующее. А всё потому, что солнце все ярче и ярче озаряет окружающий нас эфир пространства и окрашивает все предметы, природу, души людей только в теплые оттенки! И само слово «Солнечное» вызывает только положительные эмоции. Наш хлеб «Солнечный» — яркий тому пример – воздушный, пористый, ароматный, полезный, а еще с семенами подсолнечника!
24.03.2023 г.
«С семечками и мёдом»!
У нас прекрасная новость! Хитом продаж постепенно становится наш бездрожжевой хлеб «С семечками и мёдом»! Это невероятно вкусный хлеб! В нём настолько сбалансировано сочетание и самого пшенично-ржаного хлеба, и правильно добавленные семечки тыквы и подсолнечника, и точно подобранное количество мёда, что применять его можно как с основной пищей, так и в качестве десерта! Любители наших хлебов всё больше заслуженно предпочитают именно в этот хлеб!
09.09.2023 г.
Мы предлагаем решения, принимая во внимание любые требования наших клиентов!
Мы успешно сотрудничаем с компаниями организации питания, ресторанами, школьными столовыми. Наш ассортимент позволяет покрыть также и десертную нишу. Т.е. заказав у нас хлеб, можно заказать и всевозможные печенья и выпечку. Мы открыты для новых знакомств! Любые объёмы, любые формы, любой вес! Доставка до места! Мы гибки в сотрудничестве и настроены на долгосрочное сотрудничество!
17.05.2023 г.
Пряный душистый хлеб!
Волшебный мир хлеба! Печь хлеб – это благородное занятие! Мы разрабатываем новые рецепты хлебов, пользуясь знаниями прошлых времен, старинными технологиями! С давних времен и по всему миру пекари применяли различные добавки к хлебам, понимая, что от этого хлеб приобретает особенность и наполняется дополнительным ароматом. Особенно пряности! Например хлеб с молотым тмином! Хлеб получается удивительно прекрасным, смешиваясь с ароматом пряности и со вкусом самого хлеба – просто волшебство! Хлеб «Минский» с тонким ароматом тмина, пышным мякишем с чуть увеличенной пористостью благодаря особой закваске, долго сохраняет свежесть! Предлагается для любого приёма пищи!
23.05.2023 г.
Ароматный и вкусный!
Мир хлеба! Велико его разнообразие во всех булочных и кондитерских, магазинах, от прилавочков до гипермаркетов! Хлеб – это благодарное занятие, чтобы придумывать новые рецепты, пользуясь знаниями прошлых времен, старинными рецептурами! Начиная от смешивания разной муки, или без муки, а дробленые зерна и до применения ингредиентов – добавок, а ведь их великое множество: орехи, сухофрукты, различные семена, ягоды, томаты, душистые травы, овощи, горчица, пряности и многое другое. С точки зрения эстетики – на разрез такие хлеба, как произведения искусства! А на выходе хлеба получаются удивительно прекрасные, смешиваясь с ароматом и вкусом самого хлеба – просто волшебство!
15.02.2023 г.
Вкусно и полезно! К чаю!
Десертный хлеб с пряностями и изюмом «Салдуми»! Десертный хлеб с курагой, изюмом и фундуком «Курземский»! Десертный хлеб с курагой, черносливом, изюмом и фундуком «Земгальский»!
02.02.2023 г.
Цельнозерновые!
Наша тройка цельнозерновых хлебов – гордость и всеобщая любовь! «Ливу», «Цельнозерновой» и «Зерновой». Эти хлеба аналогичны по процессам производства, по ценности, по составу и качеству, а отличаются лишь нюансами.
08.08.2022 г.
Сухарики!
Наши сухарики на основе бездрожжевых хлебов – это же «Именины сердца!» Во вкусе всё в меру! Хрустящие и мягкие: с солью; с паприкой, с чесноком и томатные сухарики из нашего хлеба «Рауда» – на любой вкус! Сухарики из полезного хлеба! Это один из излюбленных перекусов для каждого из нас! Кто не любит сухарики!? А повода и не надо! Просто и вкусно!
17.06.2022 г.
«Минский» и «Солнечный»
Наши НОВИНКИ непривычной для нас формы. Очень удобные в употреблении и невероятно пышные хлеба! Необыкновенные хлеба из смеси пшеничной и ржаной муки. Воздушные и пористый благодаря особой закваске. «Минский» хлеб с молотым тмином в составе, а «Солнечный» хлеб с добавлением семечек подсолнечника.
07.06.2022 г.
Гречневые!
Наши гречневые хлеба! Ну, о пользе гречки говорить не приходится, и о том, сколько любителей этого злака! Особенно, если гречка в сочетании с полезным бездрожжевым хлебом. А если гречневый бездрожжевой хлеб еще и с луком, это добавляет хлебу особый пикантный вкус – это наша новинка хлеб «Сибуле»! Ароматные, чуть сладковатые хлеба «Сибуле» и «Гречневый» – пышные и воздушные! Разнообразие вкусов наших хлебов найдут своих почитателей и ценителей бездрожжевых хлебов!
12.01.2022 г.
Поэзия для русской души!
Вкус ржаного хлеба ни с чем не сравнить, и он наиболее нам близок, нежели вкус любого другого хлеба! У нас развита культура употребления, именно, ржаного хлеба. По всей нашей большой стране – со сложным климатом, условиями, местами труднодоступной, но всегда и везде прекрасной! И мы все люди закалённые, разносторонние, но очень чувствительные. Это как и с ржаном хлебом – со всем его многогранным вкусом! Бездрожжевой хлеб «Виру» – поэзия ржаного хлеба!
12.12.2021 г.
По старинным рецептам
Старинные рецепты хлебов складывались на протяжении веков благодаря географическому положению, историческому развитию народов определенной местности, природе края, традиций земледелия, а также культурных обычаев! В нашей необъятной стране существует множество славных кулинарных традиций, корни которых уходят в далекое прошлое. В многонациональной кухни множества народов России есть много общего, и самое главное – это хлеб! Исторические рецепты хлебов широко представлены в нашем ассортименте!
Хлеб для HoReCa
Вкусный и полезный хлеб!
Хлеб для школьного меню
Все лучшее — детям!
О пользе бездрожжевого хлеба
Вести здоровый образ жизни сегодня стало модно. Мы употребляем в пищу продукты, способные зарядить наш организм энергией, придать ему силы и сохранить молодость и красоту. Одним из таких продуктов питания является бездрожжевой хлеб.
Преимущества бездрожжевого хлеба
- Улучшает пищеварительные процессы. Высокое содержание клетчатки способствует лучшему усвоению пищи, её перевариванию в организме.
- Ускоряет метаболизм. Калории быстрее сжигаются, поддерживая нормальную массу тела.
- Долгое ощущение сытости. Вас не тянет к еде спустя 30 или 50 минут после предыдущего приёма пищи.
- Натуральность. В составе только натуральные компоненты, что в целом положительно влияет на здоровье.
- Подходит для детей, которым питание выбирается особенно тщательно.
О пользе зерновых культур
Зерновые культуры – это кладезь витаминов и полезных веществ для организма человека. Важно понимать, какое растение принесёт вам ту или иную пользу. Поэтому делимся определёнными выдержками.
- Рожь. Полезный злак, если вы хотите ограничить своё питание или следить за весом. Пищевые волокна продлевают состояние пищевого насыщения.
- Пшеница. Рекомендуется употреблять пищу только из твёрдых сортов. В них содержится больше протеинов. Однако, и содержимое глютена возрастает.
- Ячмень. Активно способствует уменьшению уровня холестерина в организме.
- Гречиха. Содержит антиоксидант рутина. Вещество улучшает циркуляцию крови, способствует предотвращению риска увеличения уровня холестерина и закупорки сосудов.
- Кукуруза. Содержит наибольшее количество антиоксидантов. Их в два раза больше, чем в яблоках.
- Овёс. Помимо снижения уровня холестерина, защищает сосуды благодаря наличию уникального антиоксиданта авенантрамида.
